Любите пиццу, но не хотите тратить много времени на её приготовление? Тогда этот рецепт мини-пиццы с кабачками — для вас! Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и неповторимый вкус. Мини-пицца станет отличным перекусом или закуской для встречи гостей.
Ингредиенты:
400 г готового слоёного теста;
300 г кабачков;
2 зубчика чеснока;
1 некрупный помидор;
2 ст. ложки растительного масла;
50 г сыра;
соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовьте противень, покрытый пекарской бумагой.
2. Тесто нарежьте на 6 прямоугольных полосок — это будут порции пиццы. Выложите их на противень.
3. Чеснок выдавите через давилку и смешайте его с растительным маслом. Этой смесью обмажьте каждую полоску теста.
4. Кабачки нарежьте тонкими кольцами. Помидор нарежьте небольшими кусочками.
5. На каждую полоску теста выложите кольца кабачка и кусочки помидора, чередуя их и слегка вдавливая в тесто.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте тёртым сыром.
7. Запекайте в духовке при температуре 180 °С примерно 25 минут.
Мини-пиццы с кабачками готовы! Они получаются лёгкими, сочными и ароматными. Подавайте их горячими, украсив свежей зеленью. Это блюдо можно приготовить заранее и взять с собой на работу или пикник. Оно отлично подойдёт для быстрого перекуса или лёгкого ужина. А благодаря кабачкам, мини-пицца получается не только вкусной, но и полезной.
Попробуйте приготовить мини-пиццу с кабачками по этому рецепту, и она станет частым гостем на вашем столе!