Кроме мяса, британцы планируют синтезировать в лабораторных условиях молоко и сахар. Поступить в продажу такие продукты должны в течение двух лет: сейчас Агентство по пищевым стандартам (FSA) хочет ускорить процесс утверждения продуктов, созданных в лаборатории. «Пробирочные» молоко, мясо и сахар выращиваются из клеток на небольших химических заводах. Для производства этих продуктов FSA сотрудничает с академическими исследователями и экспертами из высокотехнологичных пищевых компаний. Отметим, что в прошлом месяце в Великобритании в продажу поступил собачий корм, сделанный из мяса, выращенного в заводских чанах. Из клеток, которые перемещаются из лабораторий на заводы, можно вырастить как растительные, так и животные ткани. Приверженцы такой технологии утверждают, что для здоровья человека эти ткани полезнее натуральных продуктов. Также они якобы наносят меньший ущерб окружающей среде. При этом Великобритания — не единственная страна, в которой пришли к производству синтезированных п