Кто не умеет готовить мелкую вермишель для гарнира, я могу вам помочь.
Эта вермишель не такая мелкая,есть и мельче,но мы начнем учиться с такой.
Мелкую вермишель варить примерно 4 минуты,а эту вермишель я варила минут шесть после закипания.
Вам всё равно надо пробовать готовность на вкус.
Заливаем в кастрюлю воды, доводим до кипения.
Воды должно быть больше, чем вермишели, примерно в четыре раза.
Если вы варите не весь пакет,лучше отсыпать в отдельную чашку.
Я варю на две порции,поэтому высыпала пол пакета.
Добавляем в воду две столовые ложки масла растительного.
Одну не полную столовую ложку соли.
Количество соли зависит от количества воды и вермишели.
Засыпаем вермишель и обязательно перемешиваем.
Варим после закипания мелкую вермишель 4 минуты,а покрупнее как у меня шесть минут.
Вермишель не забывайте перемешивать.
Пробуйте,но не переварите.
Если вы не уверены, что вермишель сварилась, выключите и дайте немного постоять в кастрюле с водой.
Минуты две, вермишель быстро разбухает даже без кипячения.
Сливаем воду через дуршлаг, если вы привыкли промывать макаронные изделия можете промыть .Я мелкую вермишель не промываю.
Растопить немного сливочного масла в кастрюле.
Высыпать вермишель и хорошенько перемешать.
Самое главное,если вы не хотите, чтобы у вас слиплись макаронные изделия, после приготовления перемешивайте их в несколько приемов,через небольшой промежуток времени.
Если помешать один раз и поставить остывать, они слипнуться.
Если вы не хотите пропустить мои новые статьи ,подписывайтесь на мой канал.
10.03.2025