Дисклеймер: этот пост может задеть ваши чувства, если вы тепло относитесь к ресторану Blackwood. Либо воздержитесь от чтения, либо... я предупредила заранее.
В этот ресторан я зашла, что называется, с улицы. В обоих смыслах. Столик не бронировала, да и сам визит был спонтанным.
Спонтанным гостям на входе не очень рады. Девушка-хостес на вопрос о свободном столике посмотрела на меня растерянно и ушла куда-то во мрак. За ней вышла другая барышня, из тех, кто принимает решения. Серьезно прошла мимо меня в зал, оценила там обстановку и вернулась обратно к хостес. Разрешила той меня посадить, но только на час. Всё действие происходит в моём присутствии, я всё слышу.
Прохожу в зал, который именуют зимним садом. Зал ПУСТОЙ. Занят один столик на троих, меня сажают впритык к активной компании. Ребята были одни во всём зале, поэтому разговаривали и хохотали во весь голос. Особенно звонкой была девушка: её звонкость была настолько специфичной (примерно как Дженис из «Друзей»), что я приняла решения попросить другой столик. Ну вон их сколько, и все пустые. Рыбок в зимнем саду увидеть не успела, только клетку с канарейками видела. Мило.
Меня пригласили в зал на втором этаже. Удивились, конечно, отчего это я такая привередливая. Про себя. Девушка, принимающая решения, железным тоном проговорила в рацию: четвёртый поднимается наверх. Наверху «четвёртого» уже ждали.
Вхожу в ПУСТОЙ зал. Мне предлагают единственный возможный столик прямо у входа и еще один вариант где-то во мраке «на барных стульях». Выбираю у входа. Рада тишине и простору. Начинаю изучать меню.
Симпатичный высокий официант с хвостиком принимает мой заказ:
Зеленый салат с телятиной и нори (гармоничное сочетание ломтиков сочной телятины, вяленых томатов и обильной зелени под авторской заправкой из нори) - 690₽.
Порто Туна (необычное красное мясо тунца очень похоже на говядину, и нам кажется, что лучшим для него сопровождением будет португальский соус на основе красного Порто. И португальцы с нами согласны!) - 995₽. Тунец продают без гарнира, поэтому поковырявших в «Гарнирах» я выбрала «Картофельное пюре с сельдереем и трюфельным маслом» - 265₽.
На десерт Мороженое «Шоколадный стаут» (на одной тарелке встретились давние товарищи: горький стаут и сладкий шоколад, жареный арахис и солёная карамель) - 390₽.
Я бывала и раньше в Blackwood, но не помню восторга от еды, а вот интерьер запомнила. Это конечно, очень заманчивое место, чтобы почувствовать себя максимально в другом измерении: высоченные потолки, огромная люстра словно из фильма о викингах, деревянные панели, имитация старой кирпичной кладки, кожаные диваны. Стены щедро увешаны картинами, репродукциями, головами животных и охотничьими ружьями. Очень щедрый на детали ресторан, очень щедрый. Чем-то напоминает Хогвардс: мимо меня проходили парочки деловых мужчин и исчезали где-то в районе трёх загадочных ступеней. После них я уже не могла ничего рассмотреть, но там явно было еще одно помещение. И не маленькое. Да, это VIP-зал c камином.
Принесли еду, которую готовили очень недолго. По этому или причина в другом, но в моём салате из «обильной зелени» было всего два доминирующих вида: укроп и петрушка. Я давно не видела такого аскетизма в обилии. Ломтики сочной говядины шефу, очевидно, было в лом готовить, из-за чего они получились совсем не сочными, да и ломтиками я бы их не назвала. Где там вплетены нори я сказать затрудняюсь. Неутешительная «распаковка» салата странным образом не сказалась на вкусе: всё перемешав, я честно потом ответила официанту, что салат вкусный. Кстати, на фото в меню зелень представлена рукколой.
Основное блюдо - тунец прожарки medium rare. Подача в первую секунду удивила, во вторую озадачила. Видеть снова укроп с петрушкой в компании с зелёным луком и бечевкой мне было… скучно. Как и жевать жёсткого тунца. Картофельное пюре с сельдереем оказалось не картофельным. Скорее, много-много пюре из сельдерея, чтобы заглушить вкус картофельного порошка. Трюфельное масло ужин прогуляло. Я была полуголодная и злая на 9 из 10.
Чуть выручил десерт. Горький статут и шоколад прекрасно убаюкали мои бунтующие рецепторы и нервы. Прошу убрать на хрен из десерта солёную карамель: она твёрдая и липнет намертво к зубам. Избегайте, не пытайтесь грызть или жевать. Видели цены на пломбы?
Я не понимаю почему Blackwood до сих пор в топе рекомендаций. По вайбу это что-то из семейства Max Brаu и Бюргер, только с более впечатляющим интерьером.
Моя оценка - зайти из любопытства посмотреть на интерьер, а поесть в другом месте.
Кстати, Яндекс Отзывы ему отдают 4,7 из 5,0.
Как найти: г. Владимир, ул. Б.Нижегородская, д. 11.
Увидимся, когда увидимся.