И снова дурная ночь! / С пакетом «Смекты» бежишь ты прочь... Или не с пакетом? Ну короче, здравствуйте, мои дорогие любители и даже редкостные гурманы, мы рады приветствовать вас в нашей ежемесячной рубрике «Карательная кулинария».
Попался мне в руки сборник рецептов 2010 года, посвященный Дню святого Валентина. И да, я в курсе, что праздник давно прошел, но кто мешает нам продлить прекрасные мгновения?
Напоминаю правила, по которым блюдо относится к категории карательных. Помните, что вы можете спасти любое блюдо заступившись. Однако попрошу сдерживать позывы, и удержаться от оскорбления автора и друг друга! Контент создан в развлекательных целях!
Начинаем! Вот такой красивый у нас журнал!
Креветочный коктейль с кетчупом и майонезом. Ребят, на 200 грамм креветок и 100 г салата (это примерно 3-4 листа), и заправка 100 г майонеза (4 ст.л.) + 2 ст.л. томата или кетчупа, да какая разница! И еще сок половины лимона, и 2 ст.л. сливок. И о боже! Полейте всем этим салат. Ну что вы так грустно смотрите? Пробуйте!
Для тех, кто не знает, ноу меня таких наверное нет, но все же, тарталетка - это выпечка в форме небольшой (до 10 см) корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки. Рецепт неплох, но это не тарталетки.
Тут креветки были омрачены морковным пюре, вещь это, конечно, неплохая, но на романтический ужин не тянет. Ну да ладно. Допускаю, что освежающе. В этом рецепте меня поразило другое. «Сбрызнуть вермутом и охладить. Почистить». Может, потом сбрызнуть? Что даст вермут креветке в панцире?
А как вам сочетание?
Почему-то так жалко стало семгу! До слез! И кожу с нее срезали, и соусом терияки полили (я так думаю, там соус терияки — что-то типа «Стебля бамбука»), еще и кляр с крабовой палочкой!
Так и хочется кричать свободу семге! Свободу от крабовых палочек! И кляра! Верните семге кожу!
У меня один вопрос. Нет! Два! Зачем? И куда дели мясо? Вру, еще вопрос, как держатся шнурки?
Рецепты из сборника "100 обедов".
Стесняюсь спросить, зачем мука? Я не нашла, куда ее положили, слой только из рубленой зелени меня поразил! И вообще, на фото, похоже, не тот салат!
Вот тоже странный рецепт, смысл всей красоты и выкладки серединок и лепестков, если всё это посыпать сыром, потом положить зелень и потом запечь! На фото опять же совсем иной рецепт.
Вот это количество начинки! И сверху «изящный переплет»! Пирог будет огромный! И вот творожные сырки с изюмом, это сырки или творожная масса, как-то неясно.
Еще праздничный номер "Мясо к новогоднему столу", здесь неплохая подборка, но все же....
Вот это количество начинки! И сверху «изящный переплет»! Пирог будет огромный! И вот творожные сырки с изюмом, это сырки или творожная масса, как-то неясно.Вы серьезно?! Плавить колбасный сыр? Точно? Представляю этот гадкий пласт майонезо-сырного конгломерат с соусом "Выйди печень".
Считаю, нитки можно не удалять. Чего уж там! После всего, что мы видели! Бананы с коньяком в филе, туда же и сыр с ветчиной? А вам не кажется, что на фото голубцы?
Если вам показалось мало, то переходите по ссылке внизу и читайте еще! Жду вас в комментариях!