Когда твой муж — иностранец, поездка в Россию неизбежно превращается в кулинарное приключение. Итальянцы одержимы своими пастой, пиццей и сыром пармезан и совершенно не признают кухни других народов. Но что, если отправить итальянца в путешествие по России и дать попробовать местную кухню?
Симоне, муж нашей героини, был уверен, что его сложно удивить, но поездка изменила его представления о вкусе, порциях и ценах. Он попробовал всё: от чебуреков до вяленой рыбы — и каждый раз его реакция была непредсказуемой. Какие блюда ему понравились, а какие вызвали недоумение? Давайте узнаем.
Крымско-татарская кухня
В первые дни путешествия Симоне попробовал блюда крымско-татарской кухни. Жена привезла итальянца к своей татарской бабушке, на стол подали янтык — тот же чебурек, но приготовленный без масла. Симоне тут же заявил, что такое уже ел, но всё-таки блюдо одобрил: «Хруст, как у настоящей неаполитанской пиццы!» — сказал он.
Лагман тоже зашёл на ура: насыщенный бульон, лапша и сочное мясо. Единственное, что его смутило — порция. «Кому это всё съесть? Для кого это? Для великанов?» — воскликнул он, разглядывая тарелку размером с колесо от велосипеда.
Напитки, к которым надо привыкнуть
Квас Симоне попробовал в двух вариантах: сначала тёплый, потом охлаждённый. Первый ему совершенно не понравился, а вот второй очень даже — глаза загорелись. «Вот так его надо пить! Вот это уже что-то интересное!» — сказал он, но заказывать больше не стал.
Зато русско-татарские чаепития Симоне был готов повторять хоть каждый день. В Италии чай — это лекарство, его пьют, только когда заболели. А тут не так. В каждом кафе он заказывал не экспрессо, а чай: «Всё равно вам до нашего кофе далеко!» — оправдывался он. Фотографировал чайники и записывал рецепты, чтобы потом попробовать повторить дома.
Сладости
Мороженое в виде колбасы его повеселило: «Что это вообще такое?» Попробовав, он сказал, что итальянское всё равно лучше. Классика. А вот чурчхела ему очень понравилась. Даже купил несколько штук в подарок, но они в итоге «случайно» исчезли ещё до вылета.
Ну и, конечно, блины. «В Италии их не готовят, поэтому у нас дома они появляются нечасто, — рассказала жена итальянца. Когда моя мама узнала об этом, то тут же завернула ему несколько банок варенья и велела мне печь блины чаще».
Симоне признался, что такого гастрономического путешествия у него ещё не было. Русская и татарская кухня его поразили, но больше всего он удивлялся ценам: «Так вкусно и так дёшево!». За ужин в ресторане заплатили примерно 5 тысяч рублей… за семерых! «В Италии на эти деньги даже вдвоём не поужинаешь», — удивлялся он.
Теперь Симоне ждёт следующей поездки в гости к бабушке, ещё так много нужно попробовать.