Вы еще успеете постройнеть к лету — весна только-только началась. Не нужно себя мучить, ведь полезная еда может быть безумно вкусной. И салатами ограничиваться не придется, лучше веселого и разнообразного похудения еще ничего не придумали. Вот увидите: летние платья👗 и шорты будут смотреться на вас просто потрясающе!
Мясной рулет
Понравится всем, кроме постящихся и вегетарианцев 😊
Необходимые ингредиенты
- 500 г свиной шейки,
- 2 столовые ложки сметаны,
- зубчик свежего чеснока,
- чайная ложка молотой паприки,
- чайная ложка сушеных трав,
- чайная ложка горчицы,
- соль,
- перец.
Шаги приготовления
1. Подготовьте мясо. Промойте его тщательно под проточной водой. Затем разрежьте свинину таким способом, чтобы получился пласт в ширину 1 см или чуть больше. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Возьмите сметану и горчицу. Смажьте ими свиную шею с одной стороны равномерно. Добавьте паприку, травы и чеснок, предварительно натертый на мелкой терке.
3. Сверните рулет из свинины. Перевяжите его ниткой либо кулинарным шпагатом. Для румяной корочки можно слегка смазать рулет сметаной. Положите мясо в аэрогриль (например, Stonberg).
4. Готовьте рулет. Выпекайте примерно 35 минут при температуре 180 °С и среднем обдуве. Переворачивайте рулет пару раз во время готовки, чтобы он румянился со всех сторон.
5. Вытащите рулет. Уберите нитки с готового мяса, пока оно еще горячее. Нарежьте на кусочки.
Котлеты на гриле
Необходимые ингредиенты
- полкило куриного филе,
- куриное яйцо,
- 40 г укропа,
- лук.
Шаги приготовления
- Подготовьте филе. Помойте его, очистите, порежьте на кусочки.
- Возьмите блендер. Измельчите в нем все ингредиенты: курицу, яйцо, укроп, лук. Доведите до однородной смеси.
- Перейдите к грилю. Лучше всего, если это будет электрогриль Stonberg. Сначала подготовьте его и разогрейте. Ложкой сформируйте котлеты и положите их жариться. Готовьте в течение шести минут.
Салат с редиской
Без салатов весеннее похудение все же не обойдется 🙂 Энергетическая ценность этого ароматного блюда — всего лишь 100 с небольшим калорий.
Необходимые ингредиенты
- 200 г редиса,
- 50 г щавеля,
- 100 г консервированной кукурузы,
- 50 г зеленого лука,
- 5 перепелиных либо куриных яиц,
- 25 мл растительного масла,
- соль,
- черный молотый перец.
Шаги приготовления
1. Правильно подберите продукты. Листья щавеля должны быть свежими, ярко-зеленого цвета, ароматные, с тонкими стеблями. Редиска — плотной, без следов повреждений. Перепелиные яйца — свежими, с чистой крепкой скорлупой.
2. Подготовьте яйца. Сначала хорошо промойте их чистой проточной водой. Положите в сотейник, влейте холодную воду, добавьте соль (можно одну чайную ложку на стакан воды). Установите на большой огонь и доведите до кипения. Варите около пяти минут на небольшом огне. Затем переместите сварившиеся яйца в холодную воду и остужайте их примерно 10-15 минут.
3. Сделайте заправку для салата. Возьмите глубокую миску, влейте в нее растительное масло. Добавьте соль и черный молотый перец, можно также добавить мед и горчицу.
4. Тщательно все перемешайте. Масло должно впитаться во все ингредиенты.
5. Перейдите к зелени. Ополосните лук в холодной воде, просушите его бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками (можно ножом Stonberg), пересыпьте в салатник.
6. Возьмите щавель. Промойте и просушите его, удалите стебли. Залейте холодной водой примерно на 25 минут, чтобы убрать нитраты (если купили щавель в магазине). Нарежьте листики небольшими кусочками и добавьте к ранее нарезанному луку.
7. Займитесь редиской. Промойте ее и высушите полотенцем. Обрежьте хвостики с обеих сторон, нарежьте тонкими кольцами и добавьте в салатник.
8. Подготовьте кукурузу. Откиньте ее заранее на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Потом добавьте ее к остальным ингредиентам. Вместо консервированных зерен можно использовать замороженные, предварительно отваренные до готовности.
9. Подлейте заправку. Добавьте заправку и тщательно перемешайте все ингредиенты.
10. Вернитесь к яйцам. Очистите их от скорлупы, разрежьте на две части. Выложите салат в тарелку и добавьте яйца. Салат готов 🍽️
Спасибо, что выбрали Stonberg!