Более половины точек продаж шаурмы на Кубани работают с нарушениями

Российские специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора обнаружили 557 случаев нарушений при продаже шаурмы на территории Краснодарского края, что составляет более 80% из обследованных 665 точек. Данная информация была предоставлена РБК Краснодар представителями управления Россельхознадзора.

Основные нарушения включали отсутствие регистрации в системе «Меркурий» «ВетИС» на федеральном уровне, неполное наличие или неправильное оформление сопроводительных ветеринарных документов, а также их несвоевременное подтверждение.Система «Меркурий» занимается фиксацией данных ветеринарно-санитарной экспертизы контролируемых товаров, включая подготовку цифровых сопроводительных бумаг для ветеринарии и обеспечение длительного хранения с последующей обработкой всех необходимых сведений.

В рамках контроля за 2024 год, специалисты провели проверку 189 предприятий, реализующих продукцию через онлайн-платформы, в том числе шаурму. В ходе этих мероприятий было выдано 118 предостережений как индивидуальным предпринимателям, так и юридическим лицам.

Ранее мы писали, что неутешительные данные после проверки опубликовал местный Россельхознадзор.