Ну что, любители сладенького! От такого будет сложно устоять:)
Но прежде, спешу сообщить, что еду в очередной отпуск, а потому, пропадаю до конца месяца - не теряйте, не отписывайтесь (хотя, ваше дело, не настаиваю). Вернусь и вас ждет продолжение по Грузии и очень красивые места с новой поездки.
Итак...Готовим шоколадный БРАУНИ!
Нам понадобится:
- темный шоколад 60-70% - 510гр.
- масло сливочное 82.5% - 240 гр.
- яйца - 6 шт.
- сахар - 450 гр.
- мука - 225 гр.
- разрыхлитель - 15 гр.
- орех - 200 гр.
Яйца, сахар (я купил коричневый), смешиваем и взбиваем.
Постепенно добавляем муки, разрыхлитель и делаем однородную массу.
Всё это хорошо перемешиваем и добавляем орех. У меня фундук целиком или половинками. Еще перемешать, чтобы орех распределился по всей массе.
Растапливаем шоколад со сливочным маслом
И быстро, пока горячий, заливаем на бумагу для запекания (не забыть немного смазать так же сл.маслом хотя, у меня была такая, которая типа не требует смазки) и ставим в духовку до готовности.
Да, согласен, если кто-то скажет, что мало картинок процесса. Но как-то некогда было фоткать, все надо было делать быстро.
А результат получился просто отменный! Может, не такой пышный брауни вышел. Но для первого раза простительно:)
Хотя, с другой стороны посмотреть, вроде как специально делали не толстый слой, чтобы все хорошо пропеклось и низ не подгорел. Его толщина вообще не повлияла на вкусовые качества:)
Брауни получился не сухой, прекрасно пропекся. крупные орехи внесли свою лепту в качестве вкусовых ощущений. Гораздо приятнее именно такие, а не молотая крошка.
В общем, нам очень понравился результат!
Пробуйте! это действительно, как в заголовке - быстро и вкусно.
Приятного аппетита:)
А я временно вас покидаю...причину указал вначале, если кто пропустил.
Ставьте палец вверх, подписывайтесь - дальше будет интересно!