Сытный завтрак-омлет с беконом, сыром и зеленью

Готовим вкусный, питательный и быстрый завтрак за 10 минут! Этот омлет с хрустящим беконом, ароматной зеленью и тянущимся сыром складывается пополам, превращаясь в аппетитное блюдо с нежной начинкой.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 2 яйца
• 2 полоски бекона
• 30 г твердого сыра (чеддер, моцарелла или сулугуни)
• Пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
• 1 ч. л. сливочного или растительного масла
• Щепотка соли и черного перца

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Нарежьте зелень мелко.
2. Натрите сыр на мелкой терке.
3. Бекон обжарьте на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, затем нарежьте на небольшие кусочки.
   Если бекон сыро-копченый, то его жарить не надо.

Шаг 2: Приготовление омлета

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
2. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
3. Вылейте яйца на сковороду, распределяя их равномерно, чтобы получился тонкий омлет.
4. Посыпьте свежей зеленью, чтобы добавить аромата и свежести.

Шаг 3: Добавление начинки

1. Пока яйца еще не схватились, посыпьте омлет натертым сыром.
2. Выложите сверху обжаренный бекон.

Шаг 4: Складываем омлет

1. Когда омлет почти полностью приготовится, аккуратно подденьте его лопаткой и сложите пополам.
2. Прижмите слегка, чтобы сыр внутри расплавился, а омлет приобрел красивую форму.
3. Обжаривайте еще 30 секунд, затем аккуратно переверните и подержите на сковороде еще полминуты.

Подача

Переложите омлет на тарелку, разрежьте пополам, если нужно, и подавайте горячим. Можно украсить свежей зеленью или подать с любимым соусом.

Быстро, просто и невероятно вкусно!
Попробуйте этот и другие завтраки и делитесь впечатлениями в комментариях!