Ингредиенты: 1 кг капусты 1 морковь 1 сладкий перец 500 мл воды 1 ст.л соли 7 ст.л сахара 6 ст.л раст.масла 6 ст.л 9-% уксуса 1. Приготовить маринад: Довести воду до кипения, добавить соль, сахар, раст.масло. Снять с огня и добавить уксус. 2. Нашинковать капусту, натереть морковь, порезать сладкий перец соломкой и всё перемешать. 3. Залить капусту остывшим маринадом и поставить сверху груз. 4. Оставить капусту под гнётом на 3-6 часов, а затем переложить её в банки и поставить в холодильник. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг капусты
1 морковь
1 сладкий перец
500 мл воды
1 ст.л соли
7 ст.л сахара
6 ст.л раст.масла
6 ст.л 9-% уксуса
1. Приготовить маринад: Довести воду до кипения, добавить соль, сахар, раст.масло. Снять с огня и добавить уксус.
2. Нашинковать капусту, натереть морковь, порезать сладкий перец соломкой и всё перемешать.
3. Залить капусту остывшим маринадом и поставить сверху груз.
4. Оставить капусту под гнётом на 3-6 часов, а затем переложить её в банки и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!