На женский праздник я решила приготовить апельсиновый, душистый и очень вкусный кекс, который собрал кучу комплиментов в этот нежный день 🌷
Готовится он очень просто, абсолютно не хлопотно.
Ингредиенты:
Апельсин - 2шт
Яйцо - 3шт
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 7 ст.л.
Мука пшеничная - 2 стакана
Разрыхлитель - 15гр
Один апельсин режем на средние кусочки, отправляем в блендер, к нему же яйца, масло растительное и сахар. Все хорошенько перемалываем в однородную массу.
Перекладываем готовую смесь в глубокую чашу. Туда же добавляем муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
В форму, смазанную сливочным маслом, отправляем нашу смесь и выравниваем её лопаткой.
В разогретую до 170° духовку, отправляем наш будущий кекс на 1ч 15 мин🥧
Проверяем готовность зубочисткой.
А пока делаем сироп.
Выжимаем из одного апельсина сок и добавляем к нему 1 ст.л сахара - перемешиваем.
Когда наш кекс приготовится, Достаём его и проделываем отверстия шпажкой. Отверстий можно сделать побольше. Сверху, прямо в форме, заливаем сиропом наш кекс и отправляем на ночь в холодильник пропитываться.
Утром кекс можно украсить глазурью и цедрой апельсина 🍊
Вот такой душистый красавчик украшал наш праздничный стол 🧡