Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВЕК Кулинарная сказка по мотивам известного турецкого сериалаВсе действия не претендуют на историческую точность.

В один из тёплых стамбульских вечеров Насух эфенди, как и обещал, привёл Луку во дворец к Ибрагиму паше. Ибрагим-паша с любопытством встретил гостя и попросил показать свои работы. Когда Лука раскрыл свёрток, первой картиной был портрет женщины с медными волосами и проницательным взглядом. Паша узнал её мгновенно, ту, которая встала костью в горле, которая разрушала его дружбу с султаном. Да, перед ним была Хюррем. - Ты знал её раньше? – спросил Ибрагим, не отрывая глаз от изображения. Лука кивнул, глядя на пашу с затаённой болью. - Она была моей возлюбленной. До того как её забрали. Мы собирались пожениться, но не успели. Я надеюсь найти её в этом огромном городе и забрать с собой. Ибрагим на мгновение задумался и тут же в его голове возник план. Нужно свести Луку с Хюррем и преподнести султану, как измену. Всё, тогда песенка Хюррем спета.
В тот же день отправили факс: Хюррем прибыть срочно на обед к Ибрагиму паше. Это было странно, ведь отношения между ними всегда были натянутыми

В один из тёплых стамбульских вечеров Насух эфенди, как и обещал, привёл Луку во дворец к Ибрагиму паше. Ибрагим-паша с любопытством встретил гостя и попросил показать свои работы. Когда Лука раскрыл свёрток, первой картиной был портрет женщины с медными волосами и проницательным взглядом. Паша узнал её мгновенно, ту, которая встала костью в горле, которая разрушала его дружбу с султаном. Да, перед ним была Хюррем.

- Ты знал её раньше? – спросил Ибрагим, не отрывая глаз от изображения.

Лука кивнул, глядя на пашу с затаённой болью.

- Она была моей возлюбленной. До того как её забрали. Мы собирались пожениться, но не успели. Я надеюсь найти её в этом огромном городе и забрать с собой.

Ибрагим на мгновение задумался и тут же в его голове возник план. Нужно свести Луку с Хюррем и преподнести султану, как измену. Всё, тогда песенка Хюррем спета.
В тот же день отправили факс: Хюррем прибыть срочно на обед к Ибрагиму паше. Это было странно, ведь отношения между ними всегда были натянутыми. "Что-то здесь не так," - подумала Хюррем, но любопытство взяло верх и она явилась во дворец Ибрагима, прекрасная, как всегда, в роскошном платье, с улыбкой, полой лукавства. Когда она вошла в зал, её взгляд сразу упал на высокого мужчину у стола. На миг время остановилось. Мужчина смотрел на неё – не как на наложницу султана, не как на могущественную султаншу, а как на ту, кого когда-то любил. Лука. Всё-таки он здесь, он нашёл её. Но он никак не вписывается в её нынешнюю жизнь. Хюррем была уже другой.
За столом Ибрагим наблюдал за их реакцией с особым интересом. Лука, кажется, ещё надеялся что-то вернуть, но Хюррем смотрела на него, как на тень прошлого, которое давно сгорело в пламени дворцовых интриг. Обед начался с супа, название которого, как подумал Ибрагим, как нельзя лучше подходило к встрече. "Cennet çorbası" - Райский суп. "Будет вам сейчас рай," - потирал руки Ибрагиша.

Вы сейчас отвлекитесь, сгоняйте за тетрадкой и ручкой и запишите, как во дворце делали такой суп. Пишите, говорю: 2 столовые ложки сливочного масла растопить в кастрюле, насыпать туда 3 столовые ложки кукурузной муки, тщательно перемещать, добавить одну картошинку, один лук, 2 зубка чеснока, чёрный переу и соль. Залить двумя стаканами бульона, куриного или мясного, и литром горячей воды. Варить до готовности картошки. Измельчить блендером. Ах, вы говорите, что при султане блендеров не было? Зато вилки были, толкушки и венчики. Как-то пюре получалось. На каждую порцию сверху поливают оливковое масло с красным перцем.

Так вот, сидят, значит, суп едят, разговор не клеится. У каждого своё на уме. Пока Ибрагим подкладывал себе в тарелку добавки, Хюррем взглядом показала своей калфе (1), чтоб та незаметно капнула в суп Луке капелек, которые всегда были при себе и у Хюррем, и у верной калфы. Продолжая дохлёбывать суп, Лука вдруг замер. Затем его лицо исказилось от боли. Он схватился за горло, но не успел сказать ни слова – лишь немой взгляд в сторону Хюррем. Она только улыбнулась.

- Прощай, Лука. В этом мире ты мне больше не нужен.

Ибрагим наблюдал за сценой с яростным молчанием. Опять эта невыносимая славянка победила. Переиграла и уничтожила! А Хюррем, не скрывая победной улыбки, удалилась в свой дворец.

1. Калфа - служанка

П.С. Спасибо интернету за картинку.