Ингредиенты (на 4 л):
картофель - 1 кг
перловая крупа - 150 гр
консервы рыбные - 2 банки (горбуша, скумбрия, сардинелла)
чеснок - 3 зубчика
соль, зелень по вкусу
Ставим вариться крупу: наливаем половину кастрюли воды и, когда закипит, добавляем крупу. Накрываем крышкой и ставим огонь на минимум, томим минут 40. Затем делаем огонь побольше, добавляем порезанный картофель, воды до необходимого уровня, солим. Варим после закипания 30 минут. Затем открываем консервы, помещаем содержимое в тарелку и немного мнем рыбу, чтобы была поменьше. Далее все содержимое добавляем в кастрюлю, добавляем измельченный чеснок и зелень. Специй больше никаких не добавляем, так как в консервах они есть: и лавровый лист, и перец - как раз те, что любит рыбка. Содержимое банок добавляю вместе с маслом, в котором находилась рыба - суп не будет жирным (вы можете сами это увидеть на фото), но будет более ароматным. Варим минут 10 и суп готов. Приятного аппетита!!!!
