Шоколадно-банановые маффины сочетают два классических вкуса в одном простом рецепте. Они готовятся примерно 30 минут, что делает их прекрасными для завтрака или быстрого перекуса.
Шоколадно-банановые маффины сочетают два классических вкуса в одном простом рецепте. Они готовятся примерно 30 минут, что делает их прекрасными для завтрака или быстрого перекуса.
Ингредиенты
- 2 больших спелых банана
- 2 яйца
- ½ стакана молока
- ⅓ стакана масла, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1½ стакана универсальной муки
- ½ стакана сахарного песка
- ½ стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
Инструкции
- Разогрейте духовку до 220 градусов. Поместите формочки для маффинов в противень и отложите.
- В большой миске разомните бананы. Затем смешайте яйца, молоко, масло и ваниль. Добавьте яйца и ваниль и перемешайте до однородной массы. Добавьте густые сливки и хорошо перемешайте.
- Медленно добавьте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешайте до однородной массы. Заполните формы для кексов на ¾ тестом.
- Выпекайте 6 минут, затем убавьте температуру до 180 на 9 минут. Вынимайте из духовки, когда нож выходит из центра кекса чистым.
- Сверху посыпьте крупными кристаллами сахара. (по желанию)
Питательность
- Калории: 118 ккал
- Углеводы: 18 г
- Белки: 3 г
- Жиры: 5 г