Любое блюдо требует материальных вложений. И даже такое, казалось бы элементарное, как блины.
Все их любят, но не всегда в холодильнике оказывается всё для них необходимое. То яиц нет, то молока.
А блинчиков хочется, особенно в масленичную неделю.
А если печь их всю неделю? Продуктов точно не напасёшься.
Расскажу, как спасти ситуацию.
У меня есть рецепт для экономных хозяек, а также необязательно экономных, но и тех, у кого денег всегда мало и продуктов в холодильнике минимум.
Для этих блинов не нужны ни молоко, ни яйца, ни сливочное масло. А на вкус они получаются очень даже приличными.
Какие продукты нужны?
Мука – 250 граммов
Вода холодная (перед приготовлением вскипятить и остудить) - 0,5 литра
Сахар - 2 столовые ложки (можно и без сахара)
Сода - 2 гр
Соль – щепотка (можно и без соли)
Растительное масло - 6 столовых ложек.
Как готовить?
Муку обязательно просейте. Это обогатит её кислородом. Но можно и не просеивать. Блины тоже получатся.
Добавьте к ней сахарок, соль и соду. Смешайте.
Потихоньку добавляйте туда воду. Перемешайте с помощью венчика. Можно и миксером, но на небольших оборотах.
Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.
Размешайте хорошо, чтобы не было комочков.
Добавьте пару ложек растительного масла и перемешайте.
Жарьте блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного вам аппетита!