Недавно на просторах интернета попался рецепт жареного дайкона. Отзывы в основном были положительные. Предлагался как альтернатива жареной картошки. Ниже расскажу свои впечатления!
Жареный дайкон может быть подходящим блюдом для диабетиков,
так как он имеет низкий гликемический индекс, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови
Рецепт жареного дайкона:
Купила дайкон! Для жарки выбирайте сочный и свежий дайкон, после приготовления он не будет горчить и останется таким же сочным. Покупала в пятерочке. Потянул где-то на 300- 350 гр.
- Дайкон очистите от кожуры, мякоть нарежьте брусочком около 1 сантиметра толщиной, промокните их бумажными полотенцами от выделившегося сока.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него дайкон, обжарьте со всех сторон до слегка румяной корочки. Жарить нужно на умеренном, а то и тихом огне, иначе дайкон быстро начнёт гореть.
- посолите и поперчите содержимое сковороды по своему вкусу, перемешайте и выключите плиту.
- Аккуратно переложите редьку на удобную тарелку, масло можно оставить в сковороде
Вот такое "блюдо" у меня получилось, на фотографии 1/2 часть:
Наш отзыв после пробы блюда:
На жареную картошку похоже только на вид. При жарке пахло капустой. На вкус как жареная кочерыжка от капусты, муж конечно съел, но сказал лучше бы сделали салат! Данный эксперимент считаю для нас не удачным!
А вы пробовали когда ни будь жареный дайкон? Оставляйте в комментариях свои впечатления!
Подписывайтесь, далее будет еще много интересного!
Отзывы о данных продуктах сугубо мое личное мнение и не является рекламой!