Модные , в этом сезоне -шоколадные блины и блины от бабушки Яги-лесные со шпинатом, нежные ажурные-простые, заварные.
Добрый день, моим мальчишкам и девчоночкам, а также усталым путникам соц.сетей!
Масленица, набирает обороты!Среда — третий день Масленицы под названием «Лакомки». Теща приглашала зятя на блины. Четверг — четвертый день масленичной недели, который назвали «Широкий разгул».
Статья для участия :
Авторский рецепт @Кухня. Кофе.Каблуки.
Какие только блины😁👌не готовят!А вы знали, что есть блины на пиве?
Для тех, кто любит и пиво и блины, кулинары изобрели ПИВНЫЕ БЛИНЫ!
Для теста понадобится:
— Банка темного пива, 150 г муки, 2 яйца, соль, сахар и растительное масло
— Смешайте ингредиенты, дайте тесту настояться 10-15 минут и жарьте на разогретой сковороде
Что думаете о рецепте, знатоки блинов, вкусно или сомнительно?
Стоит заморочиться и испечь такое? 😁
Авторский рецепт @Кухня. Кофе.Каблуки.
Соблюдаем авторские права, на фото, рецепт и публикацию!
У меня, на канале😇🥰вы найдёте блины от бабушки-Яги.
На канале, много вариантов блинов со шпинатом!
Хит сезона-шоколадные блины!
Блины получаются мягкими, тонким и нежными, а благодаря какао они приобретают насыщенный вкус.
Особенно,в восторге-дети!
Шоколадные блины на кефире – приготовим десертное блюдо для настоящих гурманов. Приготовленные по несложному рецепту из самых простых и доступных ингредиентов, блины получаются очень нежными, с ярко выраженным шоколадным ароматом и неповторимым вкусом, изысканный цвет.
Добавленный в тесто кефир обеспечивает блинам пышность и мягкость, а легкая кислинка нивелируется сахаром и какао-порошком.
Готовить блины очень легко, они отлично переворачиваются и не прилипают к сковороде, так что особых навыков вам не потребуется. Скорее всего, единственной загвоздкой станет ваше удивление, когда после получаса готовки вы увидите, как стопка блинов моментально исчезла со стола, а если завернуть банан...то они исчезнут😁👌за пять минут.
Среда — «Лакомка».
В среду по традиции зять приходил к тёще на блины, которые она готовила специально для него. Теща должна была вдоволь накормить зятя и всячески демонстрировала расположение мужу своей дочери. От этого обычая пошло выражение «Пришел зять, где сметаны взять?». Зятьев могло быть несколько, приглашали и других гостей, родных, соседей, и столы ломились от угощений. Зятья славили своих тещ и пели им хвалебные песни и разыгрывали веселые сценки с переодеваниями. Женщины и девушки собирались вместе, катались на санях по деревням и также распевали веселые песни и частушки
Ингредиенты для блинов:
Кефир-900мл
Яйца куриные 4-5шт
Соль-щепотка
Ванилин 1пак
Сахар 3ст.л.
Мука 400-450гр
Кипяток 900мл/ крутой
Сода/гасить в кипятке/2ч.л
Масло раст 70-100мл
Шпинат 4брикетта/ заморозка/можно свежий 200гр
Какао 2ст.л.
Масло сливочное - по вкусу/ смазать блины.
Начинки по вкусу.
- Кефир / жирность от2%
- Кефир комнатный температуры, налить в глубокую чашку.
- Добавить яйца, соль, ванилин и сахар.
- Перемешать венчиком.
- Муку просеять и частями добавить в кефир.
- Перемешать хорошо, чтобы не было комков.
- Поставить чайник, необходимо воде закипеть.
- Подготовить соду.
- В чашку, добавить соду и залить кипятком.
- Аккуратно!Сода даст реакцию, чтобы не обожглись.
- Быстро перемешать и влить в тесто.
- Добавить 100мл растительного масла.
- Перемешать.
- Тесто готово!
Тесто делим на три части.
- Первая часть, будет белые классические блины.
- Выпекаем, на блинной сковороде, я выпекаю 👍😁сразу на двух.
- Во вторую часть теста, добавить шпинат 3-4 кусочка.
- Готовые брикетты шпината.
- Перемешать.
- Жарить на блинной сковороде.
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты-это способствует продвижению канала.
Шпинат — это зелёный листовой овощ, который стал популярным в кулинарии благодаря своему богатому составу витаминов и минералов. Родиной шпината считается Персия, откуда он распространился сначала в Азию, а затем и в Европу.
Можно добавить свежий шпинат, пропустить через блендер.
Блины со шпинатом, рекомендую подавать с красной рыбкой или икрой, с творожным сыром.
Можно подать с мясом или печенью, с картофелем, ветчиной и сыром.
Блины нежные, ажурные!С тестом легко работать.
Не забывайте, что муку для блинов, можно взять разную.
Блины со шпинатом, очень вкусные и красивые.
Такие зеленые блинчики подойдут для любого праздничного стола, можно их подать и к семейной трапезе в Масленицу.
- Третий вариант с тестом , это добавить какао
- Перемешать.
- Выпекать на среднем огне.
Шоколадные блины, хит этого сезона!Мне, они по вкусу напоминают бисквит, дети и взрослые, в восторге, готовлю уже третий раз😁
Готовить шоколадные блины не трудно!
Еще два блинчика и расходимся», — шептали Алёнке швы на юбке.😂
Судя по погоде, чтобы пришла Весна, просто необходимо сжечь чучело Масленицы. С радостью это сделаем! Главное, чтобы оно потом не вернулось и не начало мстить)))
Вот такой рецепт с тремя видами😁👍цветных блинов, хочу вам предложить.
Рецепт мой авторский, проверенный и очень вкусный.
Блины Шоколадные рекомендую подать с шариком ванильного мороженого и бананом, очень вкусно.
Готовить блины в холодном феврале, одно наслаждение-горячие, ароматнын, нежные, ажурные!
Полный видео-рецепт, приготвления блинов.
К слову...о погоде!
У нас , холодно -6🤔🙈
Зима!!! Уходи!!! Сколько можно нас морозить! Сегодня ночью до -10С
обещали, температура уже полезла вниз... Лагуну точно всю заморозит...😒
Лиман замёрз и малые птахи ютятся в маленькой полынье
Не унываем!Поднимаем настроение кофейком и сладкими блинами.
С уважением 🦋Алена🦋!
Берегите себя и близких!
P. S.Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве.
Макс Фрай