Простые, воздушные, нежные и вкусные, для всей семьи! Оладьи из картофельного пюре, приготовленные на сковороде, станут отличным выбором для завтрака или лёгкого перекуса.
Состав / ингредиенты
Картошка- 4 шт крупные
Укроп - 2 ст. л.
Масло сливочное - 70 г
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Мука - 5-6 ст. л.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 45 мин.
Шаг 1:
Картофель нужно сварить до готовности, когда вода закипит посолить. Слить всю воду и размять картофель толкушкой. Добавить сливочное масло. Перемешать и дать картофелю немного остыть.
Шаг 2:
В пюре добавляем яйцо, укроп и все перемешиваем до однородной массы. Также следует добавить чёрный молотый перец. Хорошо размешать.
Шаг 3:
После этого всыпать муку и разрыхлитель. Возможно, вам потребуется больше или меньше муки, чем указано в рецепте, но важно, чтобы картофельная масса хорошо держала форму и не распадалась.
Шаг 4:
Посыпать тарелку мукой, затем мокрыми руками сформировать оладьи и выложить их на тарелку.
Шаг 5:
В разогретую сковороду с маслом выкладываем наши оладьи и жарим с каждой стороны под крышкой до красивой и румяной корочки.
Шаг 6:
Готовые оладьи выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита)
Приятного аппетита! Поддержите меня лайками и не забудьте подписаться на мой канал. ❤️