Мы начали. А вы как? Своим рецептом поделиться не смогу. Не из жадности, а потому что уже много лет делаю тесто для блинов на глаз. Главный мой секрет - бабушкины довоенные сковородки. Такие, которые без ручек и их надо поднимать чапельником. Их ещё на примус раньше ставили. И ри одна современная сковорода не нагревается до нужного каления и не держит температуру как эта. Блинам это очень важно. Они должны печься, а не жариться. И не жалей масла!! Делитесь своими рецептами и секретиками блинно-масленничного производства🍸
Мы начали. А вы как?
Своим рецептом поделиться не смогу. Не из жадности, а потому что уже много лет делаю тесто для блинов на глаз.
Главный мой секрет - бабушкины довоенные сковородки. Такие, которые без ручек и их надо поднимать чапельником. Их ещё на примус раньше ставили. И ри одна современная сковорода не нагревается до нужного каления и не держит температуру как эта. Блинам это очень важно. Они должны печься, а не жариться.
И не жалей масла!!
Делитесь своими рецептами и секретиками блинно-масленничного производства🍸