При выборе сорта томатов стоит обратить внимание на форму плодов, так как она напрямую влияет на вкус и внешний вид готового продукта.
Если вы любите салаты и свежие закуски, то вам могут понравиться сорта с круглыми или слегка приплюснутыми плодами. Такие томаты обычно сочные и сладкие, а их размер и вес позволяют легко нарезать их и добавлять в разнообразные блюда.
Для консервации и засолки лучше выбирать сорта с более плотными и мясистыми плодами, например, сливовидной или грушевидной формы. Эти томаты сохраняют свою структуру и форму в процессе термической обработки, что делает их идеальными для заготовок на зиму.
Также существуют сорта с необычными формами плодов, такие как черри, биф или коктейльные томаты. Они отличаются ярким вкусом и красивым внешним видом, что делает их популярными для украшения блюд и подачи на стол.
Выбор сорта томатов зависит от ваших личных предпочтений и целей использования плодов. Поэтому перед покупкой рекомендуется изучить характеристики различных сортов и выбрать тот, который наиболее соответствует вашим требованиям.
Мои любимые сорта томатов — это сливки:
Бенито F1
Томат Бенито F1 — это детерминантный гибрид, который отличается нормальным здоровым ростом. Плоды имеют кубовидную или овально-округлую форму с крепкой кожицей. Этот томат можно использовать как в свежем виде, так и для переработки. Подходит для выращивания только в открытом грунте.
«Новичок»
«Новичок» — это сорт, который славится своей неприхотливостью и ранним созреванием. Плоды имеют форму сливок и никогда не подводили меня ни в условиях открытого грунта, ни в теплице.
Хайпил
Томат сорта Хайпил — это растение универсального назначения с детерминантным типом роста. Его корневая система хорошо развита, а мощные стебли надежно удерживают плоды.
Помидоры этого сорта вырастают ярко-красными, удлиненной формы. Кожица у них гладкая и плотная, а внутри находятся 2-3 камеры. Вес одного плода составляет 100-120 г, при этом в нем содержится много семян.
Листья томата Хайпил слегка удлиненные, светло-зеленые, средней густоты. Завязи формируются кистевыми, по 3-5 плодов в каждой. Корневая система растения великолепно развита, что позволяет ему достигать высоты до 80 см в условиях умеренного загущения. Куст нуждается в подвязывании.
Вкус томатов кисло-сладкий, мякоть плотная и средней вязкости. В разрезе плод светло-красный, без прожилок и пустот.