Ингредиенты:
- Курица 1 шт.
- Картофель 10-15 шт.
- Морковь 3-4 шт.
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Приправы (куркума, орегано).
- Соевый соус 2 ст. л.
Курицу промыть , нарезать на порционные кусочки.
В большую чашу переложить курицу посолить , поперчить, добавить приправы , соевый соус , перемешать хорошо и оставить минут на 30 мариноваться.
Картошку вымыть , почистить , нарезать небольшими кусочками. Морковь почистить , нарезать кружочками.
Добавить картошку и морковь к курице , снова всё перемешать. Выкладывать в трёх литровую банку поочерёдно ,курица, картошка с морковкой и т.д.
Заполнить банку до верха , накрыть железной крышкой, резиночку убрать.
Банку поставить в холодную духовку , в горячую ставить не надо так как банка может лопнуть.
После того как поставили банку , включить духовку на 180 °С. тушить 1-1,5часа .По истечению времени духовку отключить и подождать ещё минут 15-20.Теперь можно достать и выложить курицу в большое блюдо.