Хотите приготовить что-то простое, но очень вкусное? Эти куриные котлеты - то, что нужно. Они получаются сочными, нежными и идеально подойдут для обеда или ужина.
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 грамм
Морковь - 100 грамм (примерно одна небольшая морковка)
Кабачок - 100 грамм
Лук - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Панировочные сухари - 3 столовые ложки
Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
Сливочное масло - 15 грамм
Подсолнечное масло - для жарки
Приготовление:
1. Пропустите куриное филе через мясорубку вместе с морковью, кабачком и луком. Если мясорубки нет, можно мелко порубить ножом или измельчить в блендере.
2. В готовый фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль, перец и приправу для курицы. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы фарш отдохнул и стал более ароматным.
3. Сформируйте котлеты. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Когда котлеты подрумянятся, добавьте в сковороду кусочек сливочного масла и немного воды. Накройте крышкой и потушите на слабом огне 10–15 минут. Это сделает котлеты более сочными и нежными.
Подавайте котлеты с картошкой, рисом или свежими овощами. Они отлично сочетаются с любым гарниром.
Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал, там еще много простых и интересных идей для готовки.