Салат «Мимоза» - один из самых популярных салатов в России, появился в СССР в 1960-х годах. Его автором считается повар-кулинар по имени Сергей Сазонов. В 1987 году «Мимозе» был присвоен патент на изобретение, и с тех пор салат стал популярным блюдом на праздничных столах. Салат «Мимоза» очень прост в приготовлении, но при этом имеет насыщенный вкус и красивый внешний вид. Он подходит для любого праздника и может быть приготовлен как на большую компанию, так и на небольшую семью.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной рыбы (Рыбу можно выбрать любую на ваш вкус: сайра, сардина, горбуша, тунец)
- 2 средние картофелины
- З средние моркови
- 4 яйца
- 80 гр. сыра
- майонез
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Отварить картофель, морковь и яйца.
2. Натереть на терке все ингредиенты по отдельности
З. Собрать салат слоями:
- рыба
- картофель
- морковь
- яйца
- сыр
4. Каждый слой промазать майонезом.
5. Украсить зеленью.
Салат "Рыбный" или можно назвать почти Мимоза с яблоком
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной сайры или горбуши
- 1 луковица
- 4-5 вареных яиц
- 1 морковь
- 1 картофелина
- 1 яблоко
- майонез
Приготовление:
Натрите на крупной терке все овощи, кроме яблока. Яблоко натрите на мелкой терке. На дно тарелки уложите половину картофеля и смажьте майонезом. Уложите половину натертой моркови, смажьте майонезом, затем половину лука, смажьте майонезом и сверху положите половину натертых белков. Смажьте майонезом. Далее положите слой рыбы, размятой вилкой и смажьте майонезом. Сверху положите вторую половину овощей и смажьте майонезом. Посыпьте салат тертыми желтками и уберите в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсьте салат яблоком, нарезанным тонкими полосками.
Основа этих салатов - рыбные консервы, поэтому так важно выбрать хорошие качественные консервы, чтобы салат был очень вкусный. Правильная покупка рыбных консервов может быть довольно сложной, так как на рынке представлено множество различных видов и марок.
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать качественные рыбные консервы:
1) Изучите состав. Рыбные консервы обычно содержат только рыбу, соль и специи. Если в составе есть другие ингредиенты, такие как растительное масло, сахар или крахмал, то это может указывать на то, что консервы были изготовлены из некачественной рыбы или содержат добавки.
2) Проверьте срок годности. Рыбные консервы должны храниться при определенной температуре и в течение определенного времени. Если срок годности истек, то консервы могут быть испорчены и опасны для употребления.
3) Обратите внимание на упаковку. Консервы должны быть упакованы в герметичную банку, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть рыбы. Если упаковка повреждена или имеет следы ржавчины, то это указывает на то, что консервы могли быть испорчены во время транспортировки.
4) Избегайте консервов с добавлением масла. Рыбные консервы, которые содержат масло, могут быть менее полезными для здоровья, так как масло может содержать вредные жиры и добавки. Лучше выбирать консервы без масла или с низким содержанием масла.
5) Обратите внимание на производителя. Рыбные консервы разных производителей могут иметь различные вкусы и качество. Выберите производителя, который имеет хорошую репутацию и производит качественные консервы.
6) Попробуйте несколько разных видов консервов. Рыбные консервы могут различаться по вкусу, текстуре и аромату. Попробуйте разные, чтобы выбрать тот, который вам больше всего нравится.
7) Покупайте консервы в проверенных магазинах. Не покупайте рыбные консервы на рынках или у уличных торговцев. Лучше всего покупать консервы в магазинах, которые имеют хорошую репутацию и соблюдают стандарты качества.