В преддверии 📆Масленицы делюсь эффектным рецептом из простых продуктов.
КБЖУ на 100 гр 194/13/10/15
В порции 5 шт, вес 1 мешочка 95 гр
📌Ингредиенты для блинчиков:
Яйцо категории С0 1 шт
Молоко (можно растительное) 170 гр
Рисовая мука 25 гр
Кукурузный крахмал 27 гр
Сироп топинамбура 20 гр
Разрыхлитель 1 гр
Соль 1/3 ч.л.
📌Ингредиенты для начинки:
Куриная грудка 150 гр
Грибы 150
Сыр 70 гр
Перышко зеленого лука 2 шт
Оливковое масло 5 гр
⏩Готовим:
✔️Блинчики
1) Смешиваем все ингредиенты до однородности.
2) Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде, если необходимо, смазываем ее каплей растительного масла. Хорошо перемешивайте тесто перед выпечкой каждого блина.
3) Складываем все блины стопкой на тарелку и накрываем пищевой пленкой в контакт.
✔️Начинка
1) Куриную грудку моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на кубики 1 см.
2) Грибы моем и нарезаем на небольшие кусочки.
3) Сыр натираем на мелкой терке, зеленый лук измельчаем.
4) На разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла и обжариваем около минуты куриное филе.
5) Добавляем грибы, соль, специи по желанию и зеленый лук, тушим еще несколько минут. Снимаем с огня и всыпаем тертый сыр, перемешиваем и можно использовать.
✔️Сборка
В центр на изнаночную сторону блинчика выкладываем начинку, собираем края, сделав мешочек, и закрепляем при помощи перьев зеленого лука или сырной нитью чечила.
Готовьте своим мужчинам и делитесь в комментариях, что они вам скажут❤️
Если вы хотите еще больше рецептов ПП десертов и полезных завтраков без сахара, трансжиров и пшеничной муки, то я приготовила для вас подарок🎁