Как распознать поддельное сливочное масло: 5 главных признаков

Сливочное масло — один из самых подделываемых молочных продуктов. В 2024 году доля фальсификатов составила 24,8% от всех подделок молочной продукции. С ростом цен на масло, которые увеличились на 36%, мошенники пользуются ситуацией, предлагая фальсификат по низким ценам. Как же распознать подделку, не дождавшись лабораторных испытаний? Об этом сообщили в aif.ru.

1. Упаковка. Мошенники часто экономят на упаковке. Обратите внимание на качество материала, четкость печати и состояние упаковки. Следы чернил или повреждения могут указывать на фальшивку.

2. Состав. Читайте состав на упаковке. Если информация неполная или написана с ошибками, а штрихкод не считывается через приложение «Честный ЗНАК», лучше воздержитесь от покупки.

3. Цвет и запах. Настоящее сливочное масло должно быть бледно-желтым и почти без запаха. Если оно слишком яркое или с резким запахом, вероятно, перед вами подделка.

4. Проверка на нагрев. Натуральное масло тает без шипения и пузырей. Если в растопленной массе появляются пятна или запах, это фальсификат.

5. Тест в горячей воде. Положите кусочек масла в горячую воду: если оно полностью растаяло, а на поверхности появилась пленка — это настоящее масло. Масло с растительными жирами почти не тает.