Избыток в рационе продуктов с высоким содержанием #пуринов (органических соединений, которые в процессе обмена веществ превращаются в мочевую кислоту) считается основным фактором риска #подагрического #артрита.
В норме #мочевая #кислота отфильтровывается из крови почками и выводится из организма с мочой.
Но если её поступает слишком много или почки работают недостаточно эффективно, она накапливается и постепенно кристаллизуется.
Продукты, богатые пуринами:
-#красное #мясо;
-мясные #субпродукты;
-#бекон и другие #копчёности;
-#моллюски (мидии, креветки);
-#газированные сладкие напитки, пакетированные соки с добавленным сахаром;
-#алкоголь, в частности пиво и красное вино.
#Пиво — рекордсмен по содержанию пуринов и один из важных триггеров подагры
В следующих постах разберем симптомы артрита