Ингредиенты:
рис - 120 гр
вода 250 гр
красная соленая рыба
сливочный сыр
авокадо
огурец (по желанию)
уксус 9% - 2 ст л
соль - 0,25 ч л
сахар - 2 ч л
листы нори
Рис промываем и заливаем водой и варим 15-20 минут. Для этого блюда подходит круглозерный рис. Я брала порцию в двойном размере и у меня получилось 10 онигири. Ушла 1 баночка сыра, половина авокадо, 200 гр форелли. 1,5 листа нори. В стаканчике размешиваем уксус, соль и сахар. Выливаем в сваренный рис и перемешиваем. Ставим рис немного остыть.
В это время мелко режим рыбу, авокадо (не забудьте почистить), огурец. Разрезаем лист нори: из одного листа у меня получилось 8 нарезанных полосочек (лист разделила на 4 больших полоски, которые разделила на пополам). В этот раз я готовила без огурца. А далее, если у Вас нет формы для онигири, мы расстилаем пакет для завтрака и выкладываем тонким слоем рис - 1 ст л.
Сверху выкладываем 0,5 ч л сыра, 1 ч л нарезанного авокадо, нарезанную рыбу и огурец.
Собираем по краям пакет и сворачиваем в плотный комочек рис так, чтобы начинка осталась внутри. Формируем треугольничек.
Аккуратно разворачиваем и оборачиваем снизу листом нори. Можно сделать глазки и ротик. Приятного аппетита!!!!!!