ОРВИ никого не щадит. И пока я лежала с температурой в социальные сети продолжали сыпаться вопросы. Лично меня особенно заинтересовал вопрос про масло черного тмина (масло нигеллы).
Полезные свойства масла черного тмина
Как нутрициолог и диетолог могу отметить широкое использование масла черного тмина в косметических целях, в качестве пищевого продукта. Содержит витамины группы В, витамин Е. В плане полиненасыщенных кислот больше омега-6 и омега-9 (как и в большей части растительных масел). Калорийность у масла 900 кКал на 100 г продукта - чуть выше среднего для растительных масел.
Миф о сахароснижающих свойствах
И тут меня отправил в нокаут вопрос: можно ли принимать масло черного тмина ВМЕСТО таблетки от сахара? Оказывается, данному без сомнения ценному продукту приписывают способность снижать глюкозу крови. Давайте разберемся откуда такие сведения.
Искала исследования по данному поводу, не нашла. Обнаружила сведения о том, что группа ученых из Египта только собирается изучать сахароснижающие свойства данного продукта.
Оказывается, где-то на просторах интернета кто-то из тех, кто продает БАДы написал, что продукт снижает сахар. Но сайт иностранного производства, вероятно был некачественный машинный перевод.
Столкнулась с мнением некоторых специалистов по питанию без медицинского образования, что у черного тмина есть сахароснижающие свойства. Ничем не подкрепленное мнение фактом не является.
На самом деле, как любой жирный продукт масло черного тмина может замедлить всасывание углеводов, что уменьшает подъем глюкозы крови после приёма пищи. Но это не значит, что поджелудочная железа при приеме данного масла работает лучше и сахар снижается. На текущий момент нет доказанного позитивного влияния на работу поджелудочной железы у данного продукта.
Стоит ли применять масло черного тмина
В плане разнообразия диеты, витаминной добавки с общеукрепляющей целью - можно. Не рекомендуется заменять данным продуктом сахароснижающую терапию, поскольку масло черного тмина - это ценный пищевой продукт, но не лекарство! Раз на текущий момент нет доказанных данных, что продукт восстанавливает бета-клетки, то относимся к данному продукту в таком контексте.
Что можно сделать для восстановления бета-клеток
Для второго типа диабета - поддержать работу поджелудочной поможет глюкоза в целевом диапазоне, физическая нагрузка и правильное питание - скачки глюкозы мешают адекватной работе поджелудочной.
Для людей с первым типом диабета - бета клетки поджелудочной при данном типе диабета не вырабатывают инсулин. Настоятельно не рекомендует отказываться от инсулина!
Спасибо тем, кто задает вопросы, ищет информацию в интернете. К сожалению, в интернете много информации и пойди разберись, что фак, а что мнение. Достоверные источники, мнение экспертов и личные консультации помогают разбираться в вопросах здоровья.