Этот рецепт – настоящий хит для любителей сочных и ароматных блюд! Куриные бедрышки, замаринованные в горчично-медовом соусе, получаются невероятно нежными и вкусными. Ароматный маринад пропитывает мясо, делая его сочным и пряным. Готовить это блюдо очень просто, а результат порадует вас и ваших близких!
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриные бедрышки – 8 шт.
- Горчица (зернистая или дижонская) – 2 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика, измельченных
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Паприка сладкая – 1 ч.л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень (розмарин, тимьян) – для украшения (по желанию)
Инструкция:
- Маринад: В небольшой миске смешайте горчицу, мед, соевый соус, измельченный чеснок, оливковое масло, паприку и черный перец. Хорошо перемешайте.
- Маринование: Поместите куриные бедрышки в миску с маринадом, тщательно перемешайте, чтобы они были полностью покрыты соусом. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа.
- Запекание: Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите маринованные бедрышки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Готовим: Запекайте бедрышки в течение 35-45 минут, или до готовности. Для получения более румяной корочки, можно увеличить температуру духовки до 220 градусов за последние 10 минут запекания.
- Подача: Подавайте горячими, украсив свежей зеленью (по желанию). В качестве гарнира подойдут отварной рис, картофельное пюре, овощи-гриль или салат.
Советы и хитрости:
- Можно добавить в маринад другие специи по вкусу, например, кориандр, куркуму или красный перец.
- Для более сочных бедрышек можно наколоть их вилкой перед мариновкой.
- Бедрышки можно приготовить на гриле вместо запекания в духовке.
Приятного аппетита! Делитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях!