Для подачи (на "пожевать"): кабачок, перец красный и зелёный, кинза, укроп, зелёный лук, 1/2 ч.л. подсолнечных семечек. ⠀ Все ингредиенты для жидкой части супа взбиваем в блендере до однородной гладкой консистенции. Водой регулируем густоту. ⠀ Количество нарезанных овощей и зелени зависит от вашего желания. Я добавила только 3 ст.л. и получился лёгкий супчик. Но если добавить овощей побольше, это будет скорее похоже на салат со шпинатной заправкой.
Ингредиенты
- З ст.л. подсолнечных семечек (заранее замочить)
- шпинат 100г
- 1/2 сладкого зелёного перца
- кусочек кабачка 50г
- 2 небольших зубчика чеснока
- кусочек корня имбиря (размером с дольку чеснока)
- 2 ч.л. лимонного сока
- Вода для перемалывания (у меня было примерно 100 мл, но регулируйте густоту по желанию)
- 4 горошины черного перца
Для подачи (на "пожевать"): кабачок, перец красный и зелёный, кинза, укроп, зелёный лук, 1/2 ч.л. подсолнечных семечек. ⠀
Приготовление. ⠀
Все ингредиенты для жидкой части супа взбиваем в блендере до однородной гладкой консистенции. Водой регулируем густоту. ⠀
Количество нарезанных овощей и зелени зависит от вашего желания. Я добавила только 3 ст.л. и получился лёгкий супчик. Но если добавить овощей побольше, это будет скорее похоже на салат со шпинатной заправкой.