По итогам 2024 года пекари вошли в топ-10 самых востребованных профессий в Петербурге и по России в целом.
Об этом свидетельствуют результаты нового исследования рекрутинговой платформы HeadHunter (hh.ru), проведённого в преддверии Масленицы. Как сообщили аналитики, на последний год спрос на пекарей в Северной столице вырос на 24%.
Аналогичный прирост произошёл и с вакансиями для поваров, кондитеров и блинопёков. Согласно подсчётам специалистов, в прошлом году для этих работников только в Петербурге опубликовали порядка 23 тыс. предложений о работе.
При этом сильнее всего в регионах СЗФО спрос на блинопёков вырос в Новгородской области, где количество соответствующих вакансий увеличилось за последний год на 56%.
Как сообщает со ссылкой на пресс-службе hh.ru издание 78.ru, несмотря на высокий спрос со стороны работодателей, в Петербурге наблюдается острый дефицит пекарей и блинопёков: на сегодняшний день на одну вакансию приходится до двух резюме, тогда как нормой считается уровень 4–7,9 резюме на одно предложение о работе.
Тем временем средняя зарплата пекарей в Северной столице выросла до 45,4 тыс. рублей, увеличившись за последний год на 18%, тогда как блинопёкам начали предлагать более 78 тыс. рублей.
Ранее "Деловой Петербург" писал, что в преддверии Масленицы в городе на Неве резко выросли продажи различных блинниц и сковород. А вот в готовых замороженных блинах с мясом из петербургских магазинов нашли больше добавок, чем начинки.