Жителям Башкирии назвали самый полезный хлеб Врач из Башкирии Регина Ахуньянова (Регина Доктор) назвала самый полезный хлеб, о котором часто забывают. Как оказалось, речь идет о ржаном хлебе. Дело в том, что продукт содержит минимальное количество акриламида (вредного канцерогена, который образуется в любой выпечке с корочкой). Кроме того, он также богат витаминами группы В. Множество местных пекарен производят хлеб с названием «Ржаной», в котором содержится не менее 50% ржаной муки, что делает его отличным источником клетчатки.
Жителям Башкирии назвали самый полезный хлеб
Врач из Башкирии Регина Ахуньянова (Регина Доктор) назвала самый полезный хлеб, о котором часто забывают.
Как оказалось, речь идет о ржаном хлебе. Дело в том, что продукт содержит минимальное количество акриламида (вредного канцерогена, который образуется в любой выпечке с корочкой). Кроме того, он также богат витаминами группы В.
Множество местных пекарен производят хлеб с названием «Ржаной», в котором содержится не менее 50% ржаной муки, что делает его отличным источником клетчатки.