В этом блюде важно качество селедки. Конечно лучше же бочковая слабо соленая, но купить ее не просто, особенно вечером после работы. Рассказываю какая селедка подойдет из Магнита у дома и как приготовить эту вкуснятину.
Нам понадобиться:
- Селедочка традиционная филе - 200 г;
Не в пряном посоле, не оригинальная, не в майонезе и тп. Бочковая подойдет лучше всего. И для пищеварения больше пользы, но ее нужно разделывать.
- Картофель - 3-4 шт. среднего размера;
- Растительное НЕ рафинировнное масло или масло от селедки;
- Зеленый лук - 30 г;
- Соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Варим картошку до готовности и остужаем.
- Нарезаем селедку мелким кубиком;
- Режем зеленый лук или, если нет зеленого, обычный репчатый, но отправляем его в холодную воду на 5 минут 3 раза, меняя воду.
- Складываем все ингредиенты в емкость, добавляем растительное масло или масло от селедки и пробиваем массу до однородности погружным блендером.
Готово! Пробуем. Солим, если надо, и намазываем на хлеб.
Нежный селедочный мусс и хрустящий свежий хлеб - отличный перекус.
Вам понравился рецепт? Тогда ставьте лайк 👍
Делитесь ссылкой со своими друзьями и знакомыми!
Присылайте свои идеи и рецепты. 😋 Будем пробовать!
Подписывайтесь на МОЙ канал, чтобы быть в курсе последних рецептов и новостей из магазинов по акциям и скидкам.
🤗 Буду рада быть вам полезной.