Очень вкусно, из простых продуктов, на сытный завтрак! Клаб сэндвич с курицей легко и просто готовить. Он хорошо насыщает и выглядит вполне празднично. Можно готовить его хоть каждый день, изменяя состав продуктов и соусы.
Автор Аля Жемчужинка
Куриные грудки (или чуть меньше) 250 гр
Хлеб (тостерный) 150 гр
Майонез 2 стол.л.
Горчица (не острая) 2 стол.л.
Салат Айсберг 50 гр
Помидоры 1 шт.
Ветчина 4 шт.
Твёрдый сыр (или бутербродный) 20 гр
Лук 0.5 шт.
Растительное масло 1 чайн.л.
Шаг 1.
Куриную грудку ополосните и обсушите салфетками. Вместо ветчины допустимо взять нарезанные тонко салями, колбасу или даже копчёную грудинку. Лук по возможности используйте красный, он очень аппетитно смотрится в готовом сэндвиче, к тому же имеет более мягкий вкус в отличие от репчатого лука.
Шаг 2.
Куриную грудку посолите с двух сторон и поперчите молотыми перцами.
Шаг 3.
Разогрейте сковороду гриль, налейте совсем немного растительного масла (буквально 1-2 ч.л.) и обжарьте грудку на среднем пламени с обеих сторон до готовности и появления золотистого оттенка. На это вам может потребоваться от 10 до 15 минут.
Шаг 4.
Готовую грудинку уберите со сковороды и остудите.
Шаг 5.
А в это время подготовьте все остальные ингредиенты. В глубокой небольшой ёмкости смешайте горчицу и майонез. Луковицу очистите. Помидор, лук и айсберг помойте, а затем обсушите. Вместо айсберга можно взять листочки романо, шпината, латук или фриссе.
Шаг 6.
Нарвите листы салата произвольно не очень мелко. Лук и помидор нарежьте тонкими колечками.
Шаг 7.
Нарежьте грудку под углом на порционные кусочки толщиной около 0,5 см.
Шаг 8.
Тостерный хлеб обжарьте на сухой сковороде гриль с двух сторон.
Шаг 9.
Хлеб смажьте небольшим количеством соуса.
Шаг 10.
Выложите сверху листы салата и куриную грудку.
Шаг 11.
Затем уложите колечки лука.
Шаг 12.
Положите сверху ещё один кусочек хлеба и снова обмажьте соусом.
Шаг 13.
Далее идёт слой с ветчиной (или колбасой).
Шаг 14.
Выложите поверх ветчины кружочки помидоров.
Шаг 15.
А следующим слоем сделайте сыр.
Шаг 16.
Положите листочки салата на сыр. Оставшийся хлеб смажьте соусом.
Шаг 17.
Накройте листы салата кусочком хлеба смазанной стороной вниз.
Шаг 18.
Слегка прижмите получившиеся сэндвичи.
Шаг 19.
Нарежьте готовые бутерброды на треугольники острым тонким ножом.
Шаг 20.
Насладитесь потрясающе вкусным клаб сэндвичем с курицей и овощами!
Сэндвич клаб можно взять с собой на пикник или в дорогу. Для этого заверните каждый треугольник в фольгу, так сэндвичи сохранят свою форму надолго .
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.