Статья написана в рамках конкурса Масленица в Дзене 🍯🍶 🏵
Приветствую вас Лучшие люди мира 🥰Счастья, удачи, исполнения мечтаний💖
Все фото, представленные в статье, сделаны моими собственными руками 😜
Вот они красавицы
В прошлом году получила набор чашек с блюдцами
Очень нежный фарфор. Вообще рекомендую неравнодушным москвичам участвовать в жизни нашего города. Сама я там с самых истоков, с 2014 года.
У нас очень красиво украшают городские площадки на тематичные народные праздники. Вот, например, окружная площадка московских сезонов в первый масленичный день в этом году. А в центре на Тверской ещё лучше. Но количество людей, конечно... так не сфотографируешь.
Всем известно, что Масленица - это языческий праздник, по правилам должен отмечаться примерно 20 марта, как встреча весны. День весеннего равноденствия в этом году как раз приходится на 20 число в 12.01 по мск. В основном это неизменный день в отличие от солнцестояний. Праздник был заимствован христианством и приурочен к Пасхе, а т.к. у неё нет чёткого дня, поэтому и масленичная неделя постоянно из год в год меняется. И ладно, нам ли быть в печали. Русский народ хлебом не корми, дай разгуляться 😁
В середине февраля я в отпуске ездила в Коломну и как раз попала на начало городских празднований. Купила маленькую куколку размером с ладошку. Сжечь её врятли рука у меня поднимется 🙄 останется как сувенир.
За свою жизнь я сжигала чучело только один раз. Лет 10 назад. Такое же маленькое. Мы с детьми ходили гулять в парк и младшая дочь на мастер-классе создала куколку из соломы. Вот мы её и сожгли торжественно рядом с домом. Жаль фото найти не могу. А наблюдала сожжение большой красавицы в непосредственной близости не так давно, 2 года назад в Государственном музее-заповеднике Остафьево-Русский Парнас. Очень рекомендую посетить. Они устраивают отличные гуляния 👍🏻
Я как подросла и съехала от родителей. В 18 лет. Забрала с собой Книгу о вкусной и здоровой пище. Год выпуска примерно 1970. По ней училась готовить. Книга, конечно, уже видавшая виды, клееная переклееная, но самый ходовой рецепт у меня всегда был "блины скороспелые". Блинчики получаются тоненькие, ажурные.
На Дзене в рамках конкурса читаю все статьи. В одной из них увидела упоминание блинов на гречневой муке.
Я ж худею! Это моя тема как раз!
Побежала заказывать. Ну... правильное питание не дешёвое удовольствие так-то 😂 пол кило гречневой муки 200 рублей. Поискала на разных ресурсах разные рецепты, нашла подходящий. Но, товарищи, мороки было 🤯 тесто получилось очень густое, выложила больше половины, остаток разбавила молоком, досыпала чуть пшеничной муки для связки 🎛. В итоге пеку, а перевернуть блин целая история - он пытается сложиться, склеиться и порваться 😬
Основная составляющая мат, так что рецептом не поделюсь 😂
Вкус интересный, пока пекла на всю квартиру кашей пахло 😋
В общем масленичная неделя даёт простор для творчества - чтобы и какбы не получилось всё равно съедят 😇
Попробовала ещё раз - мука-то лежит. Взяла 250 грамм пшеничной муки и 100 грамм гречневой. Воды примерно 800 мл. Консистенция теста вышла достойная. Но при выпечке снова норовят порваться 😬
Может просто щепотку для аромата добавлять? 🤔
Ну и закончу повествование вздохнув. Гуляя в Коломне, прикасаясь к старинным кирпичам как-то накатило: почему наши дети в школе на уроках истории изучают и учат мифы и легенды древней Греции, а наши мифы/не мифы, боги/не боги вообще не упоминаются? 👀🫦 Хотя как бы логично было бы 🗣
"Что вы за нация? Где ваши корни?"(с) Ширли-Мырли.