С начала марта хлеб может подорожать на 10-12%. Производители уже уведомили магазины о повышении цен. В 2023 году, по данным Росстата, продукт вырос в стоимости на 14,7%.
Среди причин — высокие кредитные ставки, увеличение налога на прибыль с 20% до 25%, а также подорожание электроэнергии, логистики и аренды. Усугубляют ситуацию нехватка кадров (до 40% на некоторых предприятиях) и рост зарплат. Минсельхоз уверяет, что ситуация на рынке стабильна и значительного роста цен не ожидается, передает «Московский комсомолец».
Кандидат экономических наук Игорь Абакумов отмечает, что потребление хлеба в России снижается. Покупатели все чаще замечают, что «черный» ржаной хлеб продолжает дорожать — за три года на 45%.
«Вот он и будет дорожать. Проблемы с рожью у нас большие — нет семян», — утверждает эксперт.
Ранее мы писали, что в Новосибирской области в январе больше всего подорожали лук и картофель.