Ингредиенты для теста:
2 стакана муки
1 стакан теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки оливкового масла
Ингредиенты для начинки:
200 г томатного соуса или кетчупа
200 г сыра (моцарелла или другой по вкусу)
Ветчина, колбаса, грибы, перец, оливки и другие любимые ингредиенты по желанию
Специи (орегано, базилик) по вкусу
Приготовление:
Приготовление теста:
В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
В большой миске соедините муку и соль. Добавьте оливковое масло и дрожжевую смесь. Замесите тесто.
Вымешивайте тесто на присыпанной мукой поверхности около 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте на 30-40 минут.
Формирование пиццы:
Разогрейте духовку до 220°C.
После того как тесто поднялось, обомните его и раскатайте на противне, застеленном пергаментом, до желаемой толщины.
На тесто равномерно распределите томатный соус или кетчуп.
Добавление начинки:
Посыпьте тесто тертым сыром и добавьте остальные ингредиенты по вашему выбору.
Приправьте специями по вкусу.
Выпекание:
Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
