Всем здравствуйте. Ни за какой водой мы с утра не поехали. Какие всё таки женщины не постоянные. Снова морозно с утра. Ну хоть низкий уровень пыльцы и качество воздуха хорошее. Известил телефон.
Муж рано пошёл в поликлинику, поэтому быстро вернулся. Выписали, хватит сачковать, надо работать.
А я чувствую, что всё таки какие то бациллы ко мне тоже прилипли. Поэтому грудной сбор, полоскания, пшикание в горло пришлось применить.
Я разобрала холодец, вчера к ночи сварился. Лытка говяжья и рулька остались ещё от Нового года. Получается всегда как бы на два раза. Холодец очень любим. Особенно в нашем морозном крае он всегда в ходу. Покупаем у частников мясо.
Варю я его каждый год. По одной схеме. На ночь, а иногда и дольше мосалыги с мясом замачиваю. Если получается, воду меняю.
Потом промыли, где надо, поскоблили, залили чистой водой, поставили на огонь сильный. И надо бы после закипания воду слить, снова промыть содержимое. Залить вновь водой, на огонь до закипания. И после на медленном огне варить долго.
Меня в этот раз память подвела. Воду после закипания не слила. А пену снимала шумовкой. Поэтому получился более мутным, чем всегда. Ну и ладно, всё равно вкусно.
Долго писать ни к чему. Всем хозяюшкам знаком этот процесс, я думаю. Что и когда: морковь, лук, коренья, лаврушка, перец горошком, гвоздика. Варился в целом чуть больше шести часов.
Это было вчера. А разлила я его по тарелкам к обеду. И чесночек обязательно туда же. Холодец получился как всегда густой. Воды заливаю не много, боюсь не застынет, а желатин не хочется добавлять. С горчичкой вкуснятина.
Горчицу обычно покупаем. Сама как то раньше делала с рассолом.
Ну и хватит работать. Поехали в кино "Красный шёлк" в "город".Мы то живём в спальном районе. Кинотеатр в ТРЦ. Билеты в телефоне у мужа, по 240 руб. Сеанс дневной. Дешево-сердито.
В другом более престижном кинотеатре билеты стоили по 1200 руб. Думаем а зачем нам переплачивать. В этих ТРЦ во всех городах практически одно и то же. Бутики, фудкорты, вкусные запахи.
Скучающие продавцы.
Перед сеансом успела купить масочки-подарочки, 4шт.
Для девчонок, с которыми работали вместе. Отношения хорошие, все общаемся.
Про кино. Мы не пожалели, что пошли. Из-за одного Милоша Биковича уже стОит идти, я думаю.
Как всегда на высоте, красавчик. Фильм приключенческий, спецэффекты, даже слишком. Много красивой посуды бьётся. Зрелищно. Хороша китайская молодая актриса.
Сюжет можно в интернете посмотреть. "Транссибирский экспресс" я, по- моему, не видела.
В зале нас сидело шесть человек. Может, на вечерние сеансы больше народу ходит. Попкорн никто не хрустел. Сеанс длился больше двух часов.
После сеанса муж "угостил" меня пиццей и кофе. Фотографировать я не стала. Он и так нервничал, пока я щелкала внутри торгового центра. Мне-ты что, из деревни? Ну может быть, и что?
Я люблю латте. Но ни то, ни другое меня не впечатлило. Пицца моя домашняя в разы вкуснее. А латте мне нравился в Санкт-Петербурге.
Интересно сейчас всё устроено. В Санкт-Петербурге в Галерее в 2023г мы ходили на "Батю".Нас было трое. Билеты заранее, конечно, взяли. Перед сеансом никто у нас билеты ни проверил, ни спросил. Зашли в зал и сели.
Вечером я снова пекла хлеб. На этот раз вермонтский.
Уже ничего не ели. Только выпили по кефирчику.
Пятница прошла. Завтра собачий день. Поедем кормить Соню.
Всем пока. Жить хорошо.
21.02.2025