Вот 10 часто употребляемых продуктов и напитков, которые эксперты рекомендуют ограничить:
1. Обработанное мясо, такое как бекон, хот-доги и мясные нарезки
Обработанные мясные продукты, такие как колбаса, ветчина и бекон, содержат много калорий и соли и повышают риск сердечных заболеваний из-за своего влияния на уровень холестерина и кровяного давления
Исследования показывают, что переработанное мясо оказывает более значительное влияние на риск сердечных заболеваний и смерти, чем необработанное красное мясо или курица. Есть также доказательства того, что в переработанном мясе образуются канцерогенные вещества.
Более Полезные Заменители
Вместо того, чтобы тянуться за бутербродом с колбасой или сосиской, лучше выбрать нежирные источники белка, например, куриную грудку на гриле или тофу. Эти альтернативы содержат белок без вредных добавок, которые есть в переработанном мясе
2. Газированные напитки
Сладкие напитки связаны с набором веса, ожирением, диабетом 2-го типа, а также с кариесом и разрушением зубов
Более Полезные Заменители
Вода и травяные чаи — отличные варианты вместо газировки
3. Белый хлеб
Белый хлеб изготавливается из рафинированной муки, из которой в процессе обработки удаляются волокна и питательные вещества. Это может привести к резкому повышению уровня сахара в крови и способствовать набору веса, резистентности к инсулину и другим проблемам с обменом веществ.
Более Полезные Заменители
Цельнозерновой хлеб — хорошая альтернатива белому хлебу, потому что он содержит больше клетчатки, витаминов и минералов и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови
4. Картофель фри
Картофель фри обычно жарят во фритюре на вредных для здоровья маслах и обильно солят, что делает его высококалорийным, насыщенным жирами и натрием. Регулярное употребление жареной пищи может повысить риск ожирения, сердечных заболеваний и других хронических состояний.
Полезные Заменители
Запеченные в духовке картофельные дольки, приправленные травами и специями, — это вкусная альтернатива. Сбрызните дольки оливковым маслом, чтобы они стали красивыми и хрустящими.
5. Бургеры быстрого приготовления
Гамбургеры, может негативно сказаться на здоровье в целом, поскольку в нём часто содержится больше насыщенных жиров, соли и добавленного сахара.
Всё это со временем может привести к хроническим заболеваниям, таким как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.
Более Полезные Заменители
Замените обычный бургер из говяжьего фарша на бургер с лососем, фасолевый бургер или овощной .Бургер с лососем содержит полезные жиры наряду с белком, а бургеры с фасолью и овощами — отличный источник питательных веществ и клетчатки
6. Пончики
Пончики обжариваются во фритюре на высокоочищенных и переработанных маслах, могут содержать трансжиры, готовятся из отбелённой белой муки и содержат очень много сахара
Количество сахара, содержащееся всего в одном пончике, может привести к резкому скачку уровня сахара в крови, который закончится ещё более резким падением уровня сахара
Более Полезные Заменители
Домашний маффин или булочка — хороший вариант, если вам хочется выпечки.
Если вы готовите угощение самостоятельно, вы можете добавить такие ингредиенты, как масло авокадо и цельнозерновая мука, а сахар можно уменьшить или заменить яблочным пюре, черносливом или финиками.
7. Плавленый сыр
Сырные продукты — например, плавленый сыр в ломтиках и плавленый сыр в соусе — не очень полезны для здоровья по нескольким причинам
При обработке могут добавляться насыщенные жиры, трансжиры, натрий, сахар, красители и ароматизаторы, которые могут привести к повышению уровня артериального давления, сахара в крови и холестерина. Обработанные сыры также, как правило, имеют более сливочный и насыщенный вкус, что делает их более привлекательными, а значит, их сложнее контролировать при употреблении.
8. Картофельные чипсы
Картофельные чипсы — пример того, что иногда называют «пустыми калориями». Они не обладают значительной питательной ценностью — в чипсах много жира, но мало белка и клетчатки.
Более Полезные Заменители
Выбирайте закуски с более высоким содержанием питательных веществ, такие как жареный нут, или чипсы из морских водорослей.
9. Обработанные Закуски
Крекеры, крендельки и печенье, часто содержат большое количество вредных для здоровья жиров, рафинированного сахара и искусственных добавок. Хотя эти продукты часто удобно и легко употреблять в пищу на бегу, в них, как правило, много жира и натрия.
Более Полезные Заменители
Выбирайте цельные продукты в качестве закусок, например орехи, семена, свежие фрукты или овощи с хумусом, которые являются хорошими источниками необходимых питательных веществ, клетчатки и полезных жиров.
10. Алкоголь
Алкоголь не только содержит калории без какой-либо питательной ценности, но и чрезмерное употребление алкоголя может привести ко многим проблемам со здоровьем, включая высокое кровяное давление, болезни сердца и инсульт. Чем меньше вы пьёте, тем лучше.
Более Полезные Заменители
Безалкогольные коктейли, газированная вода с фруктами или безалкогольные версии вина или пива. Они не только полезнее для печени и поджелудочной железы, но и зачастую содержат меньше калорий.
Всем здоровья!