Московская компания ООО «Русский рыбный мир» готовила рыбные консервы фальшивой сайры. Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в Свердловской области 512 поддельной продукции.
«В адрес семи свердловских организаций поступили в общей сложности 512 тонн «Натуральных рыбных консервов стерилизованных с добавлением масла из сардины тихоокеанской (иваси)(куски) — имитация сайры ТМ «Сайра Приморская»_ТУ_250гр_24мес», производителем которой является ООО «Русский рыбный мир». По результатам лабораторных исследований в упомянутой продукции установлен факт подмены вида сырья, указанного на маркировке», — отметили в пресс-службе Россельхознадзора.
В надзорном ведомстве отметили, что имитированная пищевая рыбная продукция лишь воспроизводит органолептические показатели заданного имитируемого продукта (например, «аналоги икры», «изделия структурированные», «крабовые палочки»), а придуманное наименование — «Сайра Приморская» — должно отражать компоненты, входящие в состав продукции, позволять отличать ее от другой пищевой продукции и не может подменять ее название.
«Таким образом, несмотря на наличие пояснений на маркировке, использование наименования «Сайра Приморская» следует расценивать как подмену наименования консервов, содержащих сардину. Указание самим изготовителем на то, что такое название является выдуманным, лишь подтверждает использование им ложного названия рыбы, а этикетка не соответствует критериям ясности и точности», — добавили в Россельхознадзоре.
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережения сем организациям, которым были поставлены консервы от ООО «Русский рыбный мир», и потребовало изъять продукцию из оборота.
Рыбные консервы нередко подвергаются подделке, не только содержимым, но и срокам годности. Так в Екатеринбурге две компании систематические подделывают информацию о сроках годности рыбных консервов, поэтому не однократно попадали в поле зрения Россельхознадзора.