Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия обнаружило нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на предприятии в Волгоградской области.
В ходе проверки с использованием искусственного интеллекта и аналитических модулей ФГИС «Меркурий» выяснилось, что ветеринарный врач выдал два производственных сертификата на 20 кг творога неизвестного происхождения.
Отсутствие прослеживаемости продукции не дает возможности установить сырье, из которого был изготовлен этот продукт. Таким образом, были нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).
В связи с выявленными нарушениями управление Россельхознадзора направило предостережение хозяйствующему субъекту о недопустимости нарушения обязательных требований. Ветеринарному врачу также будет вынесено предупреждение. Выданные производственные сертификаты аннулированы.