Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий сообщили о возможном повышении цен на свою продукцию. Это связывают с подорожанием сырья, изменениями в стоимости складской и транспортной логистики, а также ростом налоговой нагрузки.
Сколько будет стоить
По данным «Ведомостей», торговым сетям сообщили о повышении отпускных цен на 10–12 %. С начала текущего года средняя наценка на самые доступные виды пшеничного хлеба в крупных ретейлерах уже составляла 5–7 %.
Как отмечают эксперты, если цены начнут расти в очередной раз, то это будет происходить постепенно. Этого планируют достичь за счет сдерживания наценок на социально значимые виды хлеба, а также благодаря промоакциям производителей и торговых сетей.
Причины
Среди причин подорожания хлебобулочных изделий производители назвали рост цен на сырье, увеличение налоговой нагрузки, а также изменения в стоимости складской и транспортной логистики.
Ранее «Коммерсант» писал, что в январе – ноябре 2024 года стоимость производства свежих хлебобулочных изделий в России увеличилась на 27 %. Это произошло на фоне подорожания сырья и логистики. За год мука первого сорта подорожала на 18 %, а высшего сорта – на 22 %.
Напомним, ранее стало известно, что цена на картофель в России может вырасти до 100 рублей. Это связано с прогнозируемым нашествием саранчи.
Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова