✅Салат с говядиной
📌На 100 г 68 калорий
✅Ингредиенты:
- свёкла 50 г
- морковь 50 г
- болгарский перец, 60 г
- огурец, 50 г
- пекинская капуста 60 г
- мясо ( говядина ) 120 г
- томаты 50 г
- ПП майонез 70 г
- зернистая горчица по желанию
- чеснок 1 зубчик
✅Приготовление;
Говядину отварить до готовности, в бульон добавить душистый перец и лавровый лист, дать покипеть 2-3 минуты и оставить мясо в бульоне на 1-2 часа остывать (тогда мясо будет сочное и ароматное).
Затем мясо нарезать соломкой. Сырую морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской морковки.
Нарезать пекинскую капусту.
Томаты, огурец, болгарский перец порезать соломкой.
Выложить все ингредиенты на блюдо раздельно, в середину положить ПП майонез (можно майонез + сметана) с зернистой горчицей, чесночком и укропом.
Перемешать уже за столом и подсолить.