Теряться - это не по-официантски, но что-то часто гости стали просить подключить их к гостевому wi-fi, у них самих почему-то никак не выходит, а подключение требует времени: пароль руководство придумало длинный, почти 20 символов, включая цифры, и если ошибся хоть с одним - сами понимаете, приходится по-новой.
Три года назад мы предложили руководству просто сделать наклейку на меню, где будет указан пароль, чтоб официантов меньше отвлекали по пустякам.
В этом году руководство сообщило, что принято соломоново решение - чтоб официантов меньше отвлекали по пустякам, они придумали просто сделать наклейку на меню, где будет указан пароль.
Как ни поразительно, наклейки в самом деле были заказы в типографии, а оттудова - привезены нам. Хостес лично обклеила все меню (пропустив только парочку) (мы их нашли и привели к единому теперь внешнему виду, добавив вышеупомянутые наклейки). Наклейки большие; весомо, грубо, зримо - такой стиль.
И что же вы думаете?
Лишь несколько гостей перестали дёргать официантов. Остальные по-прежнему спрашивают, а какой пароль, а как подключиться, а вы мне не поможете, etc.
Другой пример: что-то часто гости стали спрашивать про «кыстыбай», каймак и прочие треугольники. Сделали для них специальный раздел в меню, называется - «Глоссарий». Перечислены те самые непонятные для гостей республики слова, которые чаще всего вызывают вопросы.
И что же вы думаете?
Лишь несколько гостей перестали дёргать официантов. Остальные по-прежнему спрашивают.
Другой пример: в дополнение к основному меню подаём уважаемым в городе людям и девушкам, добившимся успеха на своём поприще, маленькую карту специалитетов, specials. Наверху приписка, дескать, это именно спешиалы, это не всегда есть в наличии, это редкие и/или ограниченные блюда и/или продукты, количество уточняйте у официанта. А может и вовсе не быть.
- Ну вот, допустим, скажем, например, косуля. Ну вот кабан. Мы же не в магазин за ними ходим. Есть у охотника - купим, приготовим.
- Точнее, сперва так: есть охотник - найдём, поговорим. Потом уже, возможно, купим, приготовим.
И что же вы думаете?
— Погляди-ка на первую страницу, — сказал Малыш мрачно.
Карлсон поглядел. И надо сказать, с большим интересом, а потом ткнул пухлым пальчиком в фотографию белого парохода.
— Ба-бах! Пароход перевернулся! — воскликнул он. — Катастрофа за катастрофой!
— Да ты же держишь газету вверх ногами, — мягко сказал Малыш.
