Пирожки со шпинатом могут быть невероятно вкусными, иногда даже превосходя мясные. Если приготовить их правильно, получится замечательное блюдо.
Для приготовления пирожков со шпинатом нам понадобятся следующие ингредиенты:
- теплая вода — 400 мл;
- дрожжи — 1 ч. л.;
- мука — 500 г;
- растительное масло — 130 мл (100 мл для теста и 30 мл для начинки);
- растопленное сливочное масло — 50 г;
- шпинат — 500 г;
- лук — 2 шт.;
- соль, специи — по вкусу.
Теперь перейдем к процессу приготовления. В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем муку и соль. Все тщательно перемешиваем, накрываем емкость с тестом целлофаном и оставляем на 10 минут. Затем делим тесто на 12 равных частей.
В глубокой миске смешиваем растительное и растопленное сливочное масла. Перекладываем туда тесто и оставляем под целлофановой пленкой еще на 30 минут.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Измельчаем шпинат, добавляем мелко нарезанный лук, соль и специи. Заливаем всё растительным маслом, в котором было тесто, и хорошо перемешиваем.
Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий пласт, сверху выкладываем начинку и тщательно защипываем края. Пирожки готовы к выпечке или жарке.
Выкладываем пирожки на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Пирожки готовы!
Ранее сообщалось, что шоколадный кекс с творожной начинкой — это просто объедение! Не блюдо, а находка для всей семьи. Вот как его приготовить.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале