Сегодня готовлю пирог с вареньем, люблю его за скорость приготовления и набор ингредиентов всегда, все под рукой.
Рецепт:
Яйца - 2шт
Молоко – 100 мл
Сметана – 100 г
Растительное масло – 100 г
Сахар – 150 г
Соль - 1/4ч.л.
Ванилин - 0,5 г
Разрыхлитель – 12 г
Мука – 220 г
Джем (или повило или варенье) – 300 г
Грецкие орехи – 20 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала все подготовим
Отмерим 220 грамм муки и добавим разрыхлитель, хорошо перемешаем, отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, добавим сахар 150 грамм, ванилин, щепотку соли.
Взбиваем миксером минуты 2, яйца должны увеличиться в объеме.
Теперь вливаем 100 мл молока и 100 грамм сметаны, 100 мл растительного масла, щепотку соли. Все перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Берем стандартный противень для духовки, застелем бумагой для выпечки, переливаем тесто разравниваем по противню.
Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Достаем, даем немного остыть, убираем бумагу для выпечки. Обрезаем края, разрезаем на 2 части. Кладем 1 половинку и смазываем вареньем, повидлом, джемом какое есть. У меня сегодня лимонный джем. Кладем второй корж, смазываем сверху. В блендер кладем грецкие орехи грамм 20 и немного обрезков от коржа, пробиваем блендером. Можно орешки порубить ножом, а обрезки превратить в крошку руками.
Если есть время дадим постоять пропитаться, и затем разрезаем на кусочки. Мы сегодня сразу приступили к чаепитию. Вот такой он мягкий и очень вкусный. Согласитесь ведь пирог совсем просто готовится, если будете готовить, напишите в комментарии и не забудьте сделать фото и поделиться со мной. А я Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Перед мытьем посуды положите под ноги бумажное полотенце, по окончании мытья, всего одно- два движения ногой и капли исчезнут, даже наклоняться не придется, если только убрать салфетку в мусорное ведро😍
✔️ Если дно в мультиварке стало пригорать (у дешевых мультиварок это быстро начинается), то можно в Фикс Прайсе купить силиконовый коврик, вырезать круг нужного диаметра и класть на дно чаши при варке каши или выпечки. Это спасет от пригорания еды.
✔️ Чтобы не бояться луковых фитонцидов, то бишь слез, надо на столе, где чистите и режете лук, зажечь обычную свечу
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Заменила варенье замороженными ягодами: в результате - ностальгический Тертый пирог "Ягодный" или Венское печенье
► Когда в доме нет яиц и кефира, выручит песочный тёртый пирог, заменит торт во время поста.
Заливной пирог с секретом, начинка не опускается на дно, а остается посередине, получается мягким, пористым
Мягкое яблочное печенье, рецепт который я нашла давным-давно на пакетике с разрыхлителем. Это настоящая находка 👍
ПИРОГ Ягодный вихрь вкуснее торта, еще один быстрый рецепт Вам в копилочку