Профессия достаточно новая и многие пока не понимают, что это за специалист и зачем он нужен, давайте разбираться.
Нутрициология - это наука о пище, пищевых веществах и других компонентах, которые содержаться в продуктах питания. Нутрициология про то, как еда усваивается, утилизируется и выводиться из организма. Изучает к каким заболеваниям могут приводить дефициты и избыток определённых веществ.
У любого заболевания есть первопричина - нутрициолог, работает с первопричиной, а не со следствием, то есть симптомами. В первую очередь инструментом нутрициолога является ЕДА! Так как качество потребляемой пищи, её усвоения, количество консервантов и токсические вещества - это главные факторы, которые запускают развитие болезней.
Задача нутрициолога при помощи корректировки образа жизни и питания, недопустить возникновение заболеваний и профилактировать их! Работа обязательно комплексная, только системный подход даёт хороший стабильный результат.
Организм человека - это идеальная самовосстанавливающиеся система, поэтому не нужно ей мешать и бороться с последствия, облегчая симптомы, важно разбираться в первопричинах.
Этапы работы нутрициолога:
1. Сбор анамнеза.
2. Стратегия образа жизни - составляем рекомендации по модификации образа жизни и формированию правильных пищевых привычек.
3. Рекомендации по питанию. Помогаем сбалансировать рацион и подобрать подходящий терапевтический протокол питания.
4. Интерпретация анализов в рамках оптимумов (не референсов!)- это узкий диапазон, в котором человек здоров, энергичен и счастлив.
5. Рекомендации по нутрицевтикам. Учитывая результаты лабораторной диагностики и симптомов, составляются рекомендации по нутрицевтикам (это питательные вещества, которое закрывают потребности организма) для восполнения дефицитов и снижения риска заболеваний.
6. По необходимости работа ведётся в тандеме с врачом. ⠀
Нутрициолог - это человек, который даёт рабочие инструменты по улучшению здоровья, а ответственность и выполнение рекомендаций всегда лежит на клиенте! С питанием у большинства творится непонятная история, поэтому нутрициолог это важный специалист, к которому стоит обратиться хотябы раз, чтобы понять в каком состоянии организм, какие риски развития паталогий, как сделать еду своим лекарством, и просто чувствовать себя намного лучше. ⠀ Чтобы эффективно достигать поставленных целей и мечт, необходимо быть энергичным и здоровым, чего я вам и желаю!
