Врач высшей категории, нутрициолог, эксперт научного отдела Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Екатерина Несвит рассказала, как сделать традиционное масленичное блюдо — блины — более полезным для здоровья.
Пшеничную муку при приготовлении блинов лучше заменить на гречневую, цельнозерновую или овсяную, это поможет разнообразить праздничное меню и обогатить блюда полезными веществами, поделилась она в беседе с «Газетой.Ru».
В качестве сладких начинок Несвит посоветовала использовать свежие или замороженные ягоды, фрукты, натуральный мёд в умеренном количестве.
«Отличным вариантом станут и несладкие начинки, такие как нежирный творог, смешанный с зеленью, тушёные овощи, грибы», — отметил нутрициолог.
В заключение она посоветовала контролировать порции и пить достаточное количество воды.
Ранее клинический психолог Ольга Аристова в беседе с НСН заявила, что привычка заедать стресс часто приводит к появлению лишнего веса.