Вот простой и полезный рецепт горячего блюда с говядиной:
Говядина с овощами в духовке
Ингредиенты:
500 г говядины (филе или вырезка)
2-3 моркови
1-2 сладких перца
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. ложки оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Специи (по желанию: паприка, тимьян, розмарин)
Приготовление:
Подготовка мяса: Нарежьте говядину на кусочки среднего размера. Замаринуйте в оливковом масле, соли, перце и специях. Оставьте на 30 минут.
Подготовка овощей: Нарежьте морковь, сладкий перец и лук. Чеснок можно нарезать мелко или оставить целыми зубчиками.
Сборка блюда: Выложите говядину в форму для запекания, сверху добавьте нарезанные овощи и чеснок.
Запекание: Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Подача: Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
